El comercio con China disparó las exportaciones de carne convirtiéndolo en el mayor comprador
China es el principal destino de exportación, tanto para julio como para el acumulado de los primeros siete meses del año: En el último mes, se embarcaron a ese destino 12,7 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos por un valor de US$ 17,7 millones y 36,1 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de US$ 128,8 millones.
Ese país representó 74,4% de los volúmenes exportados en julio de 2023; y 78,4% del acumulado en los primeros siete meses el año.
El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en julio se ubicó alrededor de los US$ 3.570 por tonelada, quedando significativamente por debajo del máximo de US$ 5.900 obtenido en mayo de 2022.
Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina de julio totalizaron un volumen de 11,5 mil toneladas, por un valor de US$ 17,3 millones; y el precio medio de exportación de estos productos se resultó cercano a US$ 1.500 por tonelada, con picos cercanos a US$ 3.000 para el producto lenguas bovinas.
En los primeros siete meses del año, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 83,1 mil toneladas, por un valor de US$ 115,9 millones.
